Comme tous les ans, on revient cette année avec nos adresses pour changer de la galette traditionnelle. Pour cette édition 2026, on a 8 adresses à vous proposer et 12 recettes pour changer du classique pomme frangipane !
Et si vous êtes plutôt team frangipane, ces adresses proposent bien sûr les galettes dans leur version classique !
Voici les adresses :
📍 Maison Coupel · 21 Rue Saint‑Hélier, Rennes
📍 Pâtisserie Le Daniel · 19 Rue Jules Simon, Rennes · 13 Rue de la Monnaie, Rennes
📍 Pâtisserie 16h30 · 3 Rue Hoche, Rennes
📍 Amande boulangerie · 1 Place Via Silva, Cesson-Sévigné
📍 La mie du pain · 7 Av. de la Chalotais, Vern-sur-Seiche
📍 Boulangerie Thierry Bouvier · 21 Rue de la Motte Picquet, Rennes
📍 Maison Bouvier · Place Toussaints, 3 Rue Toullier, Rennes
📍 Yvan Chevalier · 9 Rue de Nemours, Rennes
Petite précision concernant la galette mosaïque : elle a été imaginée pour aider à restaurer une mosaïque d’Isidore Odorico, célèbre mosaïste rennais 🖼️. 1 € est reversé pour chaque galette vendue, en partenariat avec plusieurs boulangers de la région. Chaque galette contient une fève en céramique inspirée d’une œuvre du mosaïste.
